Une recette toute simple, parfaite pour le goûter et le petit-déjeuner ♥

Ingrédients pour 6/8 muffins : 

• 200g de myrtilles 
• 240g de farine
• 130g de sucre 
• 15g de sucre vanillé 
• 100g de poudre d’amande 
• 40g de beurre salé 
• 1 oeuf 
• 200ml de lait 
• 3 c.à.c de leveure chimique 
• 1 pincée de sel

1/ Préchauffer le four à 180°C.

2/ Dans un premier saladier mélanger le beurre salé, le lait et l’oeuf.

3/ Dans un second saladier mélanger les ingrédients secs, c’est-à-dire : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amande, la levure chimique et la pincée de sel.

4/ Rassembler les deux préparations, ne pas trop mélanger, la pâte ne doit pas être lisse.

5/ Ajouter les myrtilles et mélanger à nouveau.

6/ Verser la préparation dans le moule à muffin, remplir aux 3/4. Ajouter sur le dessus des muffins des myrtilles, et saupoudrer de sucre en poudre avant d’enfourner. 

7/ Enfourner à mi-hauteur durant 20 à 25 minutes, en surveillant.