Moelleux chocolat & amande

Pour bien commencer le week-end et l’automne rien de mieux qu’une recette chocolatée ! Une recette toute simple au croisement entre les fondants au chocolat et les moelleux aux amandes.

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Ingrédients pour 8 moelleux :

  • 200g de chocolat noir
  • 130g de sucre de canne
  • 100g de beurre
  • 100g de poudre amande
  • 50g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

1/ Dans un récipient battre les oeufs et le sucre afin que le mélange blanchisse.

2/ Faire fondre le beurre et l’ajouer à la préparation, mélanger.

3/ Ajouter la farine, la poudre d’amande, et le sel, bien mélanger.

4/ Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation.

5/ Chemiser des moules à muffins, et verser la préparation dans les moules.

6/ Enfourner à 180°C, pour environ 20 minutes de cuisson selon votre four.

 

3 Comments

  1. Ecrivain 28 septembre 2014

    Voilà des moelleux dont je me serais volontiers régalée!

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  2. NoemieDupuis 28 septembre 2014

    Merci

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  3. Elo 28 septembre 2014

    Ce petit moelleux m’a permis de patienter en restant de bonne humeur en attendant mon bus sous la pluie. MIAM !

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