Ingrédients :

• Les épluchures de pommes de terre, idéalement bio ou non traitées
• De l’huile d’olive
• Du sel

1/ Laver bien vos épluchures de pommes de terre, puis égoutter les.

2/ Mélanger les avec de l’huile d’olive , compter environ deux cuillères à soupe d’huile d’olive pour environ les épluchures de trois pommes de terre.

3/ Disposer les sur une plaque, recouverte de silpat ou de papier cuisson, ajouter une pincée de sel et même des épices.

4/ Enfourner pour 20 minutes à 200°C.