S A L É
Apéritif & co :
- Mouttabal
- Tzaziki maison
- Houmous maison
- Caviar d’aubergine
- Focaccia tomate séchée, olive & thym
- Houmous de betterave
- Rillettes de sardine, citron confit & basilic
- Rillettes de poulet rôti, estragon & piment d’Espelette
- Les petits blinis
- Chips d’épluchures de pommes de terre
Tartines :
- Tartines au saumon, échalote & câpres
- Tartines houmous, coriandre & sésame
- Tartines poire rôtie au miel & camembert
- Bruschettas champignon, parmesan & persil
- Bruschetta : houmous, citron confit & anchois
Les basiques :
Pâtes, riz & légumineuses :
- Cacio e pepe
- Linguine alla carbonara
- Linguine à “la sicilienne”
- Lasagnes aux légumes d’été (veggie)
- Veggie bò bún
- Dhal de lentilles corail
Soupes, veloutés, bouillons & co :
- Velouté de chou-fleur, lait de coco, gingembre & coriandre
- Velouté de courgette jaune, curry & lait de coco
- Gaspacho tomate, poivron & chips de jambon de Parme
- Cullen skink
- Bouillon de croûtes de parmesan
Légumes :
Pizza, tarte & co :
Salades :
- La salade boulgour-quinoa, caviar d’aubergine, chèvre, cranberry, ail des ours
- Salade de concombre à la chinoise
Poissons :
Burger, frites & co :
- Pulled pork burger & sa sauce barbecue
- Burger veau, chorizo & tomme de savoie
- Burger aubergine, mozzarella & bresaola
- Le cheeseburger
- French fries
- Le hot-dog
Sandwich & bagel :
Oeufs :
Pain & co :
S U C R É
Gâteau, biscuit & co :
- Muffins aux myrtilles
- Muffins framboises & chocolat blanc
- Muffins citron-pavot
- Cookies au chocolat noir & fleur de sel
- Cookies au thé vert & 3 chocolats
- Les madeleines à la lavande
- Moelleux thé vert, amandes & framboises
- Moelleux chocolat & amande
- Sablés matcha-sésame
- Greenies au thé matcha & amandes
- Sablés de Noël & de bonne année
- Les gaufres liégeoises doudou
- Layer cake pistache, amande & fraises
Pain & brioche :
Petit-déjeuner & brunch :
Snack :
Fruits :
Tarte :
- Fantastik “framboise, citron & amande”
- La tarte au citron meringuée
- Tarte aux prunes rouges, amandes & noisettes
- La galette des Rois (easy easy)
- Tartelette noisette, abricot & lavande
- Tarte rustique rhubarbe & amande
Meringue & co :
Panna cotta, tiramisu & crème :
- La panna cotta à la vanille
- Mini panna cotta au sésame noir
- Mini panna cotta au thé vert
- Crème au chocolat noir (vegan friendly)
- Malabi à la rose
Glace & granité :
- Granité au citron vert & Salade de pêches & framboises
- Popsicle fraise menthe & basilic
- Sorbet pêche-lavande (sans sorbetière)
B O I S S O N
Boisson chaude :
Jus de fruits & eaux détox :
- Jus tout en douceur : pastèque & pêches blanches
- Jus vitaminé n°1 (framboise, fraise et orange)
- Jus vitaminé n°2 (pamplemousse/orange/citron/kiwi)
- Eau détox citron & thym
- Eau détox concombre, citron et menthe
Smoothie et milk-shake :
Lait végétal :