Ok, si je devais choisir mon burger préféré ça serait bien celui-la : le cheeseburger avec un supplément bacon ! Voici donc la deuxième recette de burger après celle du burger : veau, chorizo & tomme de Savoie.
Ingrédients pour 2 cheeseburger / recette inspirée de « l’atelier du hamburger de Big Fernand » :
- 2 buns
- 300g de boeuf hachée
- 4 tranches de poitrine fumée
- 4 tranches de cheddar
- 1 oignon rouge
- un peu de beurre
- sel et poivre
- sauce cocktail maison (1 jaune d’œuf / 1 c.à.s de moutarde / 10cl d’huile de tournesol / 2 c.à.s de ketchup / sel et poivre)