L’hiver approchant à une vitesse folle rien de mieux qu’un plat réconfortant et un doudou … j’ai nommé : le dhal de lentilles corail !
![](https://web.archive.org/web/20180813115226im_/http://lejourduburger.com/wp-content/uploads/2017/12/dahl-de-lentille-corail-1024x1024.jpg)
Ingrédients pour deux personnes :
- 150g de lentilles corail
- 150mL de lait de coco
- 300mL d’eau
- 3 c.à.s. de coulis de tomate
- 1 oignon jaune
- 2 à 4 cm de gingembre frais
- 3 gousses d’ail
- de l’huile d’olive
- de la fleur de sel
- des graines de coriandre
- du cumin
- du piment en poudre
- du curry en poudre
- de la coriandre fraîche
Read More