Burger : veau, chorizo & tomme de savoie

Il était temps de partager une recette de burger sur le blog ! D’autres suivront. Ainsi que la recette des buns, et des potatoes à l’ail. 

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Ingrédients pour 2 burgers :

  • 2 pains burger
  • 2 steaks de veau (ou du veau haché)
  • 4 tranches de tomme de Savoie 
  • 12 tranches de chorizo 
  • de la roquette 
  • 1 oignon rouge
  • 1 jaune d’oeuf
  • de la sauce barbecue Heinz 
  • un peu de sucre 
  • un peu de beurre salé  
  • sel, poivre, ail


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Linguine « à la sicilienne »

L’Italie, l’été, les pâtes … C’est l’amour dans l’assiette ! 

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Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 350g de Linguine
  • 200g de tomates séchées 
  • 20 tranches fines : de chorizo fort et de chorizo doux
  • 3 tranches de lard fumé de 5mn d’épaisseur (qui serviront à faire des dés de lard)
  • 35cl de crème semi-épaisse
  • 1 oignon
  • 1 échalote 
  • Du basilic frais
  • Sel, poivre et ail 


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