Étant une grande passionnée des créations de Christophe Michalak et plus particulièrement des créatifs « FANTASTIK » , j’ai voulu faire ma version avec les produits que j’aime. Ma version du FANTASTIK est une base de financier aux amandes, une crème de citron-verveine, des framboises fraîches et de meringues !
Ingrédients pour le financier aux amandes :
J’ai utilisé un moule à fond amovible d’un diamètre de 18 cm
Ingrédients pour la crème de citron-verveine :
- 2 citrons
- 1 oeufs
- 1 c.à.s de Maïzena
- 75g de sucre
- Des feuilles de verveine ou à défaut un sachet de thé
Ingrédients pour la meringue :
- 1 blancs d’oeufs
- 1 c.à.c de levure chimique
- 50g de sucre