Après une petite pause, je reviens avec une recette de brownie au thé vert et aux amandes donc de greenies !
Ingrédients :
Ingrédients pour une douzaine de muffins :
Parce que le grignotage est bon pour la santé …
Ingrédients pour une vingtaine de sablés :
Un peu de légèreté …
Ingrédients pour une tarte de 6 personnes environ :
1/ Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
2/ Mélanger dans un saladier tous les ingrédients : poudre d’amande, sucre roux, oeuf, beurre salé, extrait d’amende.
3/ Étaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre les fèves !
4/ Refermer la galette avec la deuxième pâte, et bien coller les bords surtout.
5/ Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d’oeuf.
J’avais envie de changer des recettes de panna cotta classiques, et surtout de pouvoir y ajouter mes ingrédients japonais fétiches du moment : le thé vert et le sésame noir. Ce qui est génial avec la panna cotta, c’est que c’est une recette des plus faciles à réaliser, et surtout que l’on peut varier les saveurs tellement facilement !
Ingrédients panna cotta au sésame noir (2 petites verrines) :
Pour ce premier jour de décembre, une recette tout en douceur pour le petit-déjeuner !
Ingrédients pour une dizaine de pancakes :
1/ Dans un premier récipient (assez grand pour contenir toute la pâte à pancakes) blanchir le sucre et les oeufs, y ajouter le beurre.
2/ Dans un second récipient mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure.
3/ Ajouter une partie de la deuxième préparation dans le premier récipient et délayer avec un peu de lait, rajouter un peu de la deuxième préparation et continuer à délayer avec un peu de lait, etc. jusqu’à ce que les deux préparations n’en fassent qu’une seule. Cela permet d’éviter les grumeaux.
4/ Ajouter l’extrait d’amande amère.
5/ Faire chauffer le beurre dans une poêle à température moyenne.
6/ A l’aidre d’une louche, former des ronds dans la poêle, lorsque des bulles éclatent votre pancake est cuit, le retourner et laisser cuire environ une minute.
7/ Surtout bien beurrer la poêle entre chaque pancake.
Une petite recette simplissime et tellement bonne pour bien commencer le week-end !
Ingrédients pour une vingtaine de muffins :
1/ Dans un saladier battre les oeufs et la crème liquide, y ajouter le beurre fondu, et les pépites de chocolat.
2/ Dans un second saladier mélanger : la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3/ Rassembler les deux préparations.
4/ Chemiser des moules à muffin : placer des framboise / ajouter un peu de pâte / encore des framboises / un peu de pâte et terminer par des framboises.
5/ Faire cuire pendant une vingtaine de minutes à 180°C.