Après une petite pause, je reviens avec une recette de brownie au thé vert et aux amandes donc de greenies !
Ingrédients :
Parce que le grignotage est bon pour la santé …
Ingrédients pour une vingtaine de sablés :
J’avais envie de changer des recettes de panna cotta classiques, et surtout de pouvoir y ajouter mes ingrédients japonais fétiches du moment : le thé vert et le sésame noir. Ce qui est génial avec la panna cotta, c’est que c’est une recette des plus faciles à réaliser, et surtout que l’on peut varier les saveurs tellement facilement !
Ingrédients panna cotta au sésame noir (2 petites verrines) :
Le thé matcha et moi c’est une grande histoire … Pour son goût particulier, sa couleur verte, son odeur qui nous fait un peu voyager. Aujourd’hui une recette simplissime de moelleux, ou j’ai rajouté des amandes pour contrebalancer le goût du thé vert pour ceux qui ne sont pas de grands admirateurs !
Ingrédients pour 6 moelleux :
1/ Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, jusqu’à ce le mélange blanchisse.
2/ Ajouter au mélange : la poudre d’amande, mélanger bien ; ajouter la farine, mélanger bien.
3/ Faire fondre le beurre, et l’ajouter au mélange.
4/ Ajouter l’extrait d’amande amère, et la poudre de thé matcha, mélanger (oui on mélange beaucoup..).
5/ Chemiser des moules à muffins/moelleux puis y verser la préparation en y ajoutant au fur et à mesure les framboises.
6/ Enfourner pendant 15 à 20 minutes dans un four à 180°C.
