Pour bien commencer le week-end et l’automne rien de mieux qu’une recette chocolatée ! Une recette toute simple au croisement entre les fondants au chocolat et les moelleux aux amandes.
Ingrédients pour 8 moelleux :
- 200g de chocolat noir
- 130g de sucre de canne
- 100g de beurre
- 100g de poudre amande
- 50g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
1/ Dans un récipient battre les oeufs et le sucre afin que le mélange blanchisse.
2/ Faire fondre le beurre et l’ajouer à la préparation, mélanger.
3/ Ajouter la farine, la poudre d’amande, et le sel, bien mélanger.
4/ Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation.
5/ Chemiser des moules à muffins, et verser la préparation dans les moules.
6/ Enfourner à 180°C, pour environ 20 minutes de cuisson selon votre four.