Ingrédients pour une douzaine de muffins :
Ingrédients pour 1 litre de lait d’amande :
Le one-pot pasta ou pasta magiques c’est une invention juste géniale : tout cuit ensemble, dans une seule et même casserole !!! C ‘est terminé les préparations à réserver, la montagne de vaisselle juste pour « une assiette de pâtes », le manque d’idée, la perte de temps, etc. Parce que pour le coup pas besoin d’être un super cuisto pour préparer de délicieuses pâtes, des assiettes pleines de saveur et de couleur !
Pour cette recette je me suis inspirée du livre : Pasta magiques de chez Marabout
Ingrédients pour 2 personnes :
Parce que le grignotage est bon pour la santé …
Ingrédients pour une vingtaine de sablés :
Un peu de légèreté …
Ingrédients pour une tarte de 6 personnes environ :
1/ Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
2/ Mélanger dans un saladier tous les ingrédients : poudre d’amande, sucre roux, oeuf, beurre salé, extrait d’amende.
3/ Étaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre les fèves !
4/ Refermer la galette avec la deuxième pâte, et bien coller les bords surtout.
5/ Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d’oeuf.
J’avais envie de changer des recettes de panna cotta classiques, et surtout de pouvoir y ajouter mes ingrédients japonais fétiches du moment : le thé vert et le sésame noir. Ce qui est génial avec la panna cotta, c’est que c’est une recette des plus faciles à réaliser, et surtout que l’on peut varier les saveurs tellement facilement !
Ingrédients panna cotta au sésame noir (2 petites verrines) :
Pour ce premier jour de décembre, une recette tout en douceur pour le petit-déjeuner !
Ingrédients pour une dizaine de pancakes :
1/ Dans un premier récipient (assez grand pour contenir toute la pâte à pancakes) blanchir le sucre et les oeufs, y ajouter le beurre.
2/ Dans un second récipient mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure.
3/ Ajouter une partie de la deuxième préparation dans le premier récipient et délayer avec un peu de lait, rajouter un peu de la deuxième préparation et continuer à délayer avec un peu de lait, etc. jusqu’à ce que les deux préparations n’en fassent qu’une seule. Cela permet d’éviter les grumeaux.
4/ Ajouter l’extrait d’amande amère.
5/ Faire chauffer le beurre dans une poêle à température moyenne.
6/ A l’aidre d’une louche, former des ronds dans la poêle, lorsque des bulles éclatent votre pancake est cuit, le retourner et laisser cuire environ une minute.
7/ Surtout bien beurrer la poêle entre chaque pancake.